В СанПин указано, что дератизация в любом заведении общепита должна проводиться раз в месяц. Если крысы появились до предстоящей обработки, нужно вызвать службу дератизации раньше во избежание проблем. Часто именно из-за грызунов на организацию налагают ограничения, штрафы, не говоря уже об их опасности для здоровья и коммуникаций.
Как проводится дератизация на общепите
Для проведения дератизации нужно вызвать профессиональную службу. Законодательство предусматривает самостоятельную обработку некоторых объектов лишь в том случае, если в штате есть специалист, который прошел специальную подготовку, и места для разведения, хранения препаратов.
Сегодня для дератизации от крыс в Москве разрешено использовать не только механические методы (ловушки, капканы), но и родентициды. Это химические вещества, характеризующиеся высокой эффективностью и стабильным действием в течение продолжительного периода. Их результативность видна в сравнении с другими методами. Несмотря на простоту использования, ловушки могут оказаться неэффективными и экономически невыгодными. Дератизация (уничтожение) мышей на общепите требует нескольких недешевых установок, а в борьбе с крупными популяциями грызунов это пустая трата денег. То же самое можно сказать об ультразвуковых отпугивателях, ловушках.
Один из самых эффективных методов, который можно использовать на предприятиях общественного питания, — обработка горячим и холодным туманом. С помощью специальных установок газовые вещества проникают во все уголки. Такая дератизация осуществляется после закрытия заведения, когда нет сотрудников и посетителей. Существуют специальные ратициды, мумифицирующие тело крысы после смерти, благодаря чему не выделяется запах. Иногда используется специальная трава, раскладываемая в местах проникновения грызунов, что позволяет полностью избавиться от них.
Главное – используемый метод должен быть максимально эффективным и безопасным для людей.
Дератизация кафе и других предприятий общепита от профессионалов
Во избежание проблем необходимо доверять работу опытным специалистам. Такие работают в компании «Санмедэксперт» (Москва), безукоризненная репутация которой сохраняется на протяжении уже пяти лет. Профессионалы гарантируют:
- качественную обработку заведения от грызунов;
- использование разрешенных и безопасных для людей средств;
- применение только тех приманок, в случае с которыми исключается распространение отравы, ее попадание на продукты питания;
- грамотное оформление документов для предоставления в санитарно-эпидемиологическую станцию.
Дератизация столовых и любых других заведений общественного питания – ответственная деятельность, от результата которой зависит дальнейшая работа заведения, поэтому нужно сотрудничать только с опытными специалистами!
